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Excelente jamón ibérico de bellota procedente de cerdo ibérico alimentado en montanera, es decir al modo tradicional, sueltos en la dehesa, lo que obliga a un ejercicio continuado, lo que contribuye a una mejor distribución de las grasas intramusculares (veteado).
Salazón en sal marina natural, con controles permanentes de temperatura y humedad. Maduración lenta y natural en secaderos y bodegas.
Un placer para los sentidos, no se arrepentirá.
